西冷牛排菲力牛排肉眼牛排它们之间的不
中国白癜风医院排名 http://m.39.net/pf/a_5999135.html 一年一度又要到圣诞节了, 这是一个约会、脱单的大日子, 相约心爱的女神/男神吃什么呢? 圣诞节是洋节, 吃中餐? 好似怎么都有些格格不入。 火鸡大餐? 又好似不符合大多数人的味蕾, 吃西餐吧! 这是一个中规中矩的浪漫选择。 西餐吃什么好? 牛排就是NO.1的选择。 牛排之间有什么不同之处不过作为屌丝相约女神来说, 看到餐单的第一眼是不是傻眼了? 菲力、西冷、T骨等等等字眼, 这都是那跟那呢? 瞬间一万个吐槽点。 面对餐单如何点餐?go~go~go~ 熟读本文 你就可以佯(zhuang)装(B)优雅的吃货人士。 常见的牛排品种包括哪些呢?西餐厅里我们见得比较多的牛排种类有有菲力、西冷、T骨、肉眼等等等。它们之间有什么区别呢? 菲力是很受欢迎的牛排先说菲力牛排,这是一个出镜率很高的词汇,菲力一词是直译法语“filet”,意思就是条状的肉,菲力牛排其实是牛里脊,它的特点是瘦肉多,蛋白高,对于妹子来说是菲力牛排肯定是最爱啊!因为牛里脊是所有牛肉中脂肪含量最少的部分,嘿嘿,低脂肪的当然是不怕吃胖了。 西冷牛排嚼劲十足再说西冷牛排,西冷和菲利牛排是两个极端,菲力是牛里脊,而西冷就是牛外脊,西冷牛肉含有一定的肥油,很直观的判断是最外层有一圈白色的肉筋。 西冷牛排的口感偏硬,肉质要厚实一些,但是很有嚼劲,会吃的人形容,西冷才是真正的牛肉精华,但是对于牙口不好的人来说,吃西冷就有些费劲了,还有一些妹子们也对西冷牛排是近而远之,因为西冷牛排的脂肪含量是很高的。 T骨头牛排的识别度很高跟着说T骨牛排。为什么要叫着T骨牛排呢?是因为它呈现的外形是英文T字,T骨牛排是取自于牛腰部的位置,一边是里脊(菲力),另一边是外脊(西冷),分界线就是T骨。T骨牛排好不好吃?它纯粹就是为那些有选择困难症的人诞生的,既可以尝到鲜嫩的菲力,下一口又可以变化为西冷的芳香,谁会拒绝呢? 肉眼牛排最后要说的是肉眼牛排,这是取自于牛肋上的肉,肥肉兼有之,脂肪含量与口感的综合体,和T骨对应就是它真是纯肉,优质的肉眼牛排鲜嫩多汁,还有传说中的雪花纹,简直是吃货无法抗拒的诱惑,肉眼牛排无论是煎烤都是很香的。 好了, 掌握了上述不同牛排的特点, 那么就根据你的味蕾放心大胆去选择吧, 顺带还可以在你的男神/女神面前妥妥地神吹~ 涨知识, 一起来! |
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