西餐厅里约定的秘密，是很多西方人用餐、吃牛排时的共识，但对于我们中国人来说，就成了一个个容易犯错的小陷阱。就像是美国人毫无防备走进了中餐厅，看见两根木棍子时，他恐怕就要栽跟头了。

西方人用不惯筷子，吃不来米饭，东方人用不惯刀叉，点不好牛排，这都是正常现象。本文就将和大家探讨那些隐藏在西餐厅里约定的秘密。

这一期，我们主要说的是西冷牛排和菲力牛排的区别。相信去过西餐厅的朋友有一个感触，牛排是餐桌上绕不过的食物。而问题也就随之到来了，面对五花八门的牛排种类，该点西冷牛排、菲力牛排、眼肉牛排还是别的呢？

其实，我们用一张图就能解决问题。其实眼肉、菲力、西冷指的就是牛身上的不同部位。西冷牛排是牛背最长肌肉的后半段，西冷牛排的标志是一层油边，其中还会蕴含着一些牛筋。

而菲力牛排，则是西冷牛排的邻居，中间就隔着一块牛骨头。有时候，西冷牛排加菲力牛排的组合，也被称为是“T骨”牛排。

眼肉牛排也被称为肉眼牛排，这是根据英文翻译过来的词汇。其实它就是牛肋骨边上一块眼睛状的肉，若是连带着肋骨一起，就成了众所周知的战斧牛排。

小牛凯西的这款战斧牛排，足足有g，吃得过瘾。

西冷牛排和眼肉牛排其实是同一块肌肉上截取下来的，所以西冷牛排和眼肉牛排相似度颇高。

T骨牛排上文也说了，是一半菲力一半西冷的牛排。从头部到尾部，牛排的菲力一侧会逐渐缩小。菲力多的是头部，少的是尾部。如果菲力和西冷对称，那一定就是假肉。

最后给大家推荐小牛凯西的牛排组合，原价元的10片组合套装，现在只需要元就能买到。其中包含了5片西冷牛排、3片菲力牛排、2片眼肉牛排（每片g）。商家还送刀叉、锅子、调料等。

想要体会不同牛排之间的区别，不妨自己亲自动手品尝一番。总体来说，西冷牛排的价格是最便宜的，眼肉和菲力相对贵一些。但在口感上，则要吃过才知道最适合自己的牛排。