很多朋友都问我美蛙鱼头怎么做的？

全国各地雨后春笋般一下冒出来这么多，生意怎么样？经营起来怎么样？

今天我们就来聊聊这个美蛙鱼头到底是怎么回事。

今天给大家推荐的就是热门创业项目，美蛙鱼头火锅，

美蛙鱼头是一道川菜，主要食材就是鱼头跟蛙身，美

蛙入口肉细嫩、爽口、滑润、汤底鲜香，辣而不燥、香而不腻，

美蛙新鲜吃的时候才杀，鱼头又是整条鱼的精华，两者加在一起味道及其独特。

美蛙鱼头火锅在重庆火锅中是非常具有代表性的品种之一，

在当地可以说是家喻户晓，妇孺皆知，将牛蛙的嫩和鱼头的鲜完美结合在一起，

再加上重庆火锅底料特有的醇香麻辣和厚重，

吃起来回味无穷，意犹未尽，的确是美食中一种绝妙的体验。

作为我也是比较喜欢吃美蛙鱼头的，蛙肉细嫩，营养丰富，

配以鱼头也是绝配，吃的时候像火锅一样，也是吃完锅底可以接着涮菜，

这也是很多火锅店转美蛙鱼头的一个原因，

基本上火锅店改美蛙鱼头店就是换个招牌的事儿，其他的还用店里的就行了

而在这里要给大家推荐的就是老黄鸡丁丁美蛙鱼头自助鱼火锅。

老黄记丁丁取自品牌创始人黄才兵先生之姓、黄先生老婆之姓的组合，

愿时间赋予其品牌意义，以老为记，历久弥新。“吃蛙优选老黄记”。

为什么大家都吃老黄记丁丁牛蛙火锅？

01吸客能力强

作为牛蛙美食的开创者，知名品牌IP自带粉丝千万，各大美食平台都排名靠前。

02回头率高

老黄记丁丁牛蛙自带上千亩牛蛙养殖基地口味独特，回头客不断，是其他同行无法比的。

0盈利多元

线上出单，订单不断下线，店面天天爆满，多种口味蛙锅，数十种小吃。

老黄记丁丁美蛙鱼头自助鱼火锅合作优势：

01特色鲜明

社会对蛙的认知度和接受度逐年增高，

蛙从辅菜到主菜,再到一菜一餐厅,

再到多个品牌化运作，美蛙鱼头已是餐饮发展趋势。

02投资成本低

下沉三四五线乡镇城市可选口岸多，店租低，

对门店的设备要求低，装修成本低，总公司实地出图纸不踩坑。

人工的成本低，人效高2~人就可以完成日接待50个的客流量，

同比目前其他餐饮品类人效更高。

0简单化操作

采用去厨师化经营人员2~天就可以上手后厨制作专业化备料，

过程简单易学，复制更快捷，食品成品化操作，拆袋即食，无需二次加工。

保证底料货源稳定，质量统一稳定及价格优势，

门店运营成本低，资金占用少，减少开店资金压力。

04回本快

店内销售及公司外卖运营双向扶持，提高店铺的营业额，

开店运营成本低，收益高，回本周期快。

主要针对蓝领阶层，学生，乡镇一级的街坊邻居，人均消费不高，消费品质高。

14项保姆扶持，复制成功开店。

小结：

如果大家最近刚好在考虑加盟餐饮，不知道该如何选择的话，

建议大家可以参考一下美蛙鱼头火锅，选择老黄记丁丁美蚌鲜鱼自助鱼火锅。

经营售卖方式定位于“单人自助模式”，区别于点餐结账制。自助方式对于顾客来说，可以在已知并接受的价位里，享受鱼蛙自由。

同时免费拿取的菜品和饮品，抓住食客心理，老黄记丁美蛙鲜鱼自助鱼火锅将致力于打造一家面向大众的单品自助餐。以其平价的单人自助价格打入下沉市场，获取多层次客源！