馋哭牛排就应该这么做
北京皮炎防治医院 http://pf.39.net/xwdt/210516/8956141.html 冰箱里的牛排拿出来煎一煎,家里老少都爱吃,隔壁小孩都馋哭了! 易太菲力牛排:2块 橄榄油:适量 鸡蛋:一个 现摘的黄瓜一条 1、牛排解冻(已腌制的无需再腌制)。 2、锅热油,转小火打入鸡蛋,不要翻动,加点水后盖上锅盖焖煮半分钟,注意观察溏心蛋的状态,到了自己喜欢的口味就可以出锅; 3、另起锅,加入少量橄榄油,放牛排,正面煎2分钟,反面1分钟(可达到7成熟,或根据自己口味加减时间),盛盘加入黑椒酱; 4、黄瓜切片摆盘点缀即可。 |
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