牛油果鸡肉沙拉

我和女儿逛超市，她对一代代沙拉很感兴趣，一小袋将近20元，我说喜欢就买回去吧，女儿很懂事，看着性价比高的都不买。她说：“我妈特别能干，自己做沙拉应该省很多。”我就有了任务做沙拉。

我女儿很喜欢吃牛油果，牛油果森林黄油的口感，有一股香味，但对于不喜欢牛油果的人来说，牛油果是没有什么香味的。可能有的人不喜欢牛油果就不吃了，看资料牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。那么营养的牛油果还是要多吃的，牛油果很适合给婴幼儿做辅食，对孩子的脑部发育有利。

如果单独吃牛油果很难接受，那么试试这次的牛油果鸡肉沙拉，牛油果、红火龙果、香煎鸡肉块和玉米粒一起，淋上沙拉醋，挤上沙拉酱，不孤单的牛油果很好吃。

牛油果2个，鸡胸肉克，玉米粒克，红火龙果半个

盐2克，料酒5毫升，生抽10毫升，砂糖5克，

沙拉醋适量，沙拉酱适量

1准备材料：2个牛油果、半个红火龙果、鸡胸肉和玉米粒

2鸡胸肉提前用盐、料酒、生抽和糖腌制

3平底锅放橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉

4将鸡胸肉煎熟切块

5牛油果去皮去核切块

6火龙果切块，把火龙果块、牛油果块、鸡胸肉块和玉米粒放在一起

7浇上沙拉醋

8挤上沙拉酱

这款沙拉可以把红火龙果、玉米粒换成喜好的食材