鸡肉卷是有史以来最多才多艺的菜肴之一，所以很容易做。这个水牛酱鸡肉卷的食谱告诉你它们是多么的美味。辣味浓郁的酱汁，柔软柔嫩的鸡肉，还有爽脆可口的沙拉配料，你不禁要问:还有什么比这更好的呢?

成分：

水牛酱:

1盎司无盐黄油4汤匙辣椒酱*半茶匙白葡萄酒醋2茶匙伍斯特沙司捏辣椒现磨黑胡椒2盎司天然酸奶

填充:

4汤匙植物油20盎司放养鸡胸肉(立方)盐和胡椒3杯生菜(切碎)3杯圣女果(4/4)1根芹菜(切细)8软包配菜:1/3杯香菜叶制作步骤做酱汁收集的材料。制作方法：

除了酸奶，把所有的酱料都放到平底锅里，搅拌煨五分钟，小心不要让混合物沸腾，更糟糕的是，会烧着。待酱汁冷却后，再加入酸奶搅拌。酱汁可以在冰箱里保存两天，直到你准备好使用为止。在一个大煎锅里把油加热，但不要烧着。将切好的鸡肉加入少许盐和胡椒粉调味，炒8分钟，不时搅拌鸡肉块。用漏勺把鸡肉从锅里捞出来，在厨房用纸上沥干水分。让它冷却，直到摸上去变暖，但不要太热。用纸巾把锅擦干净，放在一边。将鸡肉切成小块，放入碗中，加入足够的水牛油，将鸡肉裹好。再次加热煎锅，直到热，并迅速加热每个包裹在平底锅约20秒。移到盘子里。然后，一个一个地把切碎的莴苣、四等分的西红柿和芹菜放在保鲜膜的中央。把鸡肉堆在上面，再盖上一点酱汁。撒上几片芫荽叶。把包装纸的底部折起来，紧紧地卷起来。继续剩下的包装。马上用少量的辣椒和香菜来做卷。包装不太好，所以准备好就吃，好好享受吧。提示

沙拉馅料可由您选择。上述成分没有限制。随意添加不同的药草，沙拉叶，或任何你喜欢的东西。例如，你可以用芝麻菜代替沙拉叶。我们还发现一些切碎的韭菜在这个食谱中很有效，使它更有嚼劲。

你可以根据自己的口味随意调整菜谱中辣椒酱的份量。四汤匙的潘趣酒就够了，所以先少加一点，如果你喜欢再热一点就可以了。

配方变化：

这个食谱用鸡肉做的很好，但是也可以换成火鸡胸脯肉。我们发现它同样有效。