两周前，在广州有一场规模较大的餐饮展，吸引了大批观众，排队进场的场面像极了春运。8月份广州办过一场加盟展，当时正是餐饮行业鼓足干劲往前奔的时候，那场展会就已经相当火。没想到临近年底，来了一场更火的。看来对于餐饮、对于餐饮加盟，需求侧和供给侧都非常火爆。

毋庸置疑，这样的火爆还会持续经年，会有越来越多的餐饮企业选择开放加盟，包括一些一直坚持直营的企业，以此分散风险，同时快速占领市场；也会有越来越多的人选择加盟一个现成的餐饮品牌，实现自己的创业梦想，成就一番事业。

那么，面对市面上数以万计的品牌，选择哪个好呢？

在过去这一年，餐宝典实地测评了数十个餐饮品牌，本文将挑选10个品牌加以介绍，仅供参考。

1、悸动烧仙草

《加盟测评｜悸动烧仙草：火爆上海滩，全球开店+》

公司及产品简介：年成立于上海，是烧仙草茶饮领域的领军品牌之一，现有门店多家，其中华东区域有多家。按照规划，未来两年全国门店数将达到家。

悸动的品牌风格以“新国风”为核心，形成了一套专属的“仙女文化”，品牌主识别元素则是中国传统文化中的“海棠纹”。

在产品上，悸动以“一杯6种料”为特色，其招牌产品为“悸动烧仙草”，常年位居各门店销量首位，销量占比高达35%。此外还有碗装仙草系列（古法招牌烧仙草）、饱饱碗系列（悸动芋圆仙草捞、网红仙草捞）。

测评时间及结果：年12月。测评的上海三家门店全部盈利。

加盟政策：（1）技术转让费：4.98万元（部分区域5.98万元）；（2）保证金：0.6万元；（3）管理费：元/月；（4）装修、房租、人工等另计。（以上数据由企业提供，如有变动，以企业最新公布为准。下同。）

NCBD指数和评级：81.88分，A级。测评结果为优秀，风险较小，可以加盟。

2、锅圈食汇

《锅圈食汇9个月“疯狂”开店家，加盟店究竟赚不赚钱？》

公司及产品简介：年1月，河南锅圈供应链管理有限公司成立；年1月，锅圈食汇的首家线下门店在郑州开业，到年1月6日门店数突破家，到10月份已经突破了家。

在融资方面，从去年8月到今年7月不到一年的时间，它就已经完成了4轮融资，总额超过8亿元RMB。年9月22日，锅圈食汇宣布签约著名相声演员岳云鹏为品牌代言人。

锅圈食汇主打“好吃不贵”，定位为一站式火锅烧烤食材超市（更偏重于火锅食材），SKU高达多种，包含：底料蘸料类、底料小吃类、牛羊肉类、川渝特色类、丸滑类、烧烤系列、时令蔬菜、酒水类、粉面类、用品用具类。

测评时间及结果：年11月。测评的广州两家门店全部盈利。

加盟政策：（1）装修费：约7.5万元；（2）设备费：5~10万元；（3）店内预算费（监控、网线、易用品、空调、广告费）：约4万元；（4）品牌使用押金（可退）：2万元；（5）首次店内报货：8~10万元；（6）服务费（物流费）：2万元/年；（7）房租、人工等另计。

NCBD指数和评级：77.56分，B级。测评结果为良好，可以加盟，需要做好评估。

3、尊宝比萨

《加盟测评｜直营店家的尊宝比萨，加盟店有多赚钱？》

公司及产品简介：年，尊宝比萨的前身“小飞象比萨”在深圳开业。年改为现名。现有门店约家，其中直营店多家。按创始人的规划，尊宝比萨将在五年内实现上市。

尊宝比萨在食材及制作工艺上比较讲究，坚持每天在门店现场制作面团。此外，尊宝比萨拥有杭州、深圳两个工厂式中央厨房，专供门店使用。

测评时间及结果：年10月。测评的广州三家门店中，有一家新店亏损。

加盟政策：（1）设备费：5~8万元；（2）保证金：6万元；（3）首月物料费：3~5万元；（4）装修费：3~4万元；（5）开业前期小物品物料费：1.6万元；（6）培训费：2人（15天）共计0元，辅导开店费元左右；（7）管理费：营业额的2%；（8）合伙金：按阶梯式进行抽取，4万元以下不抽，4~8万抽2%，8~12万抽3%，超过12万抽4%；（9）装修、房租、人工等另计。

NCBD指数和评级：80.22分，A级。测评结果为优秀，风险较小，可以加盟。

4、周黑鸭

《加盟测评｜周黑鸭：1家店1个人，年营收超30亿》

公司及产品简介：年，周黑鸭的前身“富裕怪味鸭店”在武汉开出首店，年改为现名。截至目前，周黑鸭共有多家直营店。今年6月，周黑鸭公布了新的加盟要求，在去年11月的万元基础上大幅下调，对加盟商自有资金的要求降为30万元以上。周黑鸭预计，在未来3年内，加盟店数量上会超过直营店，并希望净利润不低于后者。

周黑鸭的主营产品为卤鸭以及鸭副产品等，包装形式上主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装。“会娱乐更快乐”是其品牌理念，相对于其他卤味品牌，周黑鸭在品牌方面更有优势，更受年轻消费者欢迎。

测评时间及结果：年10月。测评的广州三家门店均盈利，其中有两家微微盈利。

加盟政策：周黑鸭在特许经营方面，分为单店特许经营以及发展式特许经营两类。发展式特许经营主要面向空白城市和区域开放，对申请人资质要求高，投资较大，一般要求自有资金在万元以上。

单店特许经营主要面向目前直营门店已覆盖的区域，要求自有资金30万元，且有优质的铺面资源三年以上稳定租期。

NCBD指数和评级：85.09分，A级。测评结果为优秀，风险较小，可以加盟。

5、茶百道

《单店外卖月销0单，茶百道怎么这么火？》

公司及产品简介：年，茶百道在成都开出第一家门店；年，门店数量突破家；据